Jídelníček

Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem

Odvolání na legislativu:

EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
3. Vejce a výrobky z   nich - patří mezi potraviny ohrožující život
4. Ryby  a výrobky  z nich 
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko  a  výrobky  z  něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové  plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z  něj 
10. Hořčice a  výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich

JÍDELNÍČEK  MŠ Růžová + MŠ 

J Í D E L N Í Č E K   -   prosinec 2021

Středa 1.12.

Chléb s tuňákovou pom., rajče, čaj                                          obs. alergeny: 1,4,7

Polévka zeleninová s kroupami                                                                           1,7,9

Kynuté buchty s džemem, kakao, ovoce                                                            1,3,7

Houska s pom. ze žervé, mrkev, mléko                                                               1,7

Čtvrtek 2.12.

Jahodový jogurt, rohlík, ovoce, čaj                                                                       1,7

Polévka brokolicová                                                                                                1,7

Losos na másle, brambory, okurkový salát, mošt                                              1,4,7

Chléb s fazolovou pom., paprika, káva                                                                 1,7

Pátek 3.12.

Žitný chléb, pom. sýrová s celerem, okurka, cola cao                                     1,3,6,7

Polévka z pečené zeleniny                                                                                       7,9

Kuřecí maso na šanghajský způsob, jasmínová rýže, čaj, ovoce, perník            1

Tmavá banketka s pomazánkovým, rajče, ochucené mléko                            1,7,11

Pondělí 6.12.

Rohlík s máslem, paprika, granko                                                                            1,7

Polévka zeleninová s krupicovými noky                                                              1,3,7,9

Červená čočka po tunisku, chléb, voda se sirupem, ovocné pyré                        1

Chléb s pom. z hovězího masa, okurka, káva                                                          1,7

Úterý 7.12.

Chléb s drožďovou pom., mrkev, kakao                                                                 1,3,7

Polévka z kysaného zelí                                                                                                1,7

Přírodní mletý řízek s brokolicí, bramborová kaše, rajčatový salát, mošt         1,3,7

Chléb s ramou a vařeným vejcem, paprika, mléko                                                1,3,7

Středa 8.12.

Tmavá bageta s pom. ze strouh. sýra, okurka, cola cao                                    1,6,7,11

Polévka zeleninová s jáhlami                                                                                       7,9

Štěpánská hovězí pečeně, rýže parboiled, čaj, ovoce                                              1,3

Chléb, rozhuda, rajče, ochucené mléko                                                                      1,7