Jídelníček

Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem

Odvolání na legislativu:

EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
3. Vejce a výrobky z   nich - patří mezi potraviny ohrožující život
4. Ryby  a výrobky  z nich 
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko  a  výrobky  z  něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové  plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z  něj 
10. Hořčice a  výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich

JÍDELNÍČEK  MŠ Růžová + MŠ Pod Kasárny

 Pondělí 28.11.

Rohlík s pom. ze sojových bobů, mrkev, kapučínek obs. alergeny: 1,6,7

Polévka gulášová 1

Rýžový nákyp se švestkami a jablky, ochucené mléko 3,7

Chléb s pom. z makrely, paprika, čaj 1,4,7

Úterý 29.11.

Chléb, pom. tvarohová s kapií, cola cao 1,6,7

Polévka hrstková 1,9

Moravský vrabec, bramb. knedlíky, kysané zelí, čaj, ovoce 1

Houska s ramou, rajče, ochucené mléko 1,7

Středa 30.11.

Tmavá bageta s pom. ze strouh. sýra, okurka, granko 1,7,11

Polévka zeleninová s kroupami 1,7,9

Masové koule v rajské omáčce, kolínka, čaj, ovoce 1,3,7,9

Chléb se špenátovou pom., mléko 

J Í D E L N Í Č E K - prosinec 2022

Čtvrtek 1.12.

Sladký bílý jogurt, cereálie, čaj, ovoce obs. alergeny: 1,6,7,8,11

Polévka cibulová s bramborem 1,7

Zapeč. těstoviny s krůtím masem a zeleninou, mrkv. salát s jablky, čaj 1,3,7

Rohlík s pomazánkovým, rajče, ochucené mléko 1,7 

Pátek 2.12.

Chléb s vaječnou pom., okurka, káva 1,3,7

Polévka z pečené zeleniny 7,9

Fazole po mexicku s kuř. masem, chléb, čaj, ovoce 1

Houska s pom. ze žervé, mrkev, mléko 1,7

Pondělí 5.12.

Tmavá bageta s pom. ze strouh. sýra, paprika, cola cao 1,6,7,11

Polévka ragú s bramborem 1,7,9

Špenát, vajíčko, brambory, čaj, ovoce 1,3,7

Chléb s fazolovou pom., rajče, mléko 1,7

Úterý 6.12.

Meruňkový jogurt, rohlík, ovoce, čaj 1,7

Polévka celerová 1,7,9

Srbské krupoto, okurkový salát, čaj 1,7

Chléb s pomazánkovým, mrkev, ochucené mléko 1,7

Středa 7.12.

Chléb, pom. tvarohová s vejci, okurka, kakao 1,3,7 

Polévka hrachová 1

Rybí filé na másle, bramb. kaše, mrkvový salát s jablky, čaj 1,4,7

Cereálie s mlékem, ovoce 1,6,7,8,11

Čtvrtek 8.12.

Tmavá bageta, pom. chodská sýrová, rajče, granko 1,7,11

Polévka vločková 1,7,9

Svíčková na smetaně, knedlíky, čaj, ovoce 1,3,7,9

Houska s ramou, okurka, mléko 1,7