Jídelníček
Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem
Odvolání na legislativu:
EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.
Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
- Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
- Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
- Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
- Ryby a výrobky z nich
- Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
- Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
- Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
- Celer a výrobky z něj
- Hořčice a výrobky z ní
- Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
- Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
- Měkkýši a výrobky z nich
JÍDELNÍČEK MŠ Růžová + MŠ Pod Kasárny
Pondělí 26.8.
Tmavý rohlík s pomazánkovým, kedlubna, Cola Cao obs. alergeny: 1,6,7,11
Polévka hovězí s masem a nudlemi 1,9
Rýžový nákyp s jablky, mléko, ovoce 3,7
Chléb s pom. z hovězího masa, paprika, čaj 1,7
Úterý 27.8.
Chléb s drožďovou pom., rajče, káva 1,3,7
Polévka z míchaných luštěnin 1,7,9
Losos na másle, brambory, okurkový salát, voda se sirupem 1,4,7
Chléb s Perlou a strouhanou mrkví, mléko 1,7
Středa 28.8.
Chléb, pom. sýrová s celerem, okurka, kakao 1,3,7,9
Polévka zeleninová s kroupami 1,7,9
Kuře na paprice, knedlíky, čaj, ovoce 1,3,7
Houska s máslem, kedlubna, mléko 1,7
Čtvrtek 29.8.
Jahodový jogurt, rohlík, ovoce, čaj 1,7
Polévka z kysaného zelí 1,7
Krůtí maso v zelenině, brambory, voda se sirupem, ovoce 1,7,9
Chléb s Perlou a eidamem, rajče, ochucené mléko 1,7
Pátek 30.8.
Tmavá bageta s pom. ze žervé, paprika, Granko 1,7,11
Polévka česneková 1
Štěpánská hovězí pečeně, kolínka, čaj, ovoce 1,3
Chléb s medovým máslem, ovoce, mléko
Pondělí 2.9.
Chléb s tuňákovou pom., okurka, čaj obs. alergeny: 1,4,7
Polévka pórková s kapáním 1,3,7
Nudle s mákem, mléko, ovoce 1,7
Chléb s pom. z kuřecího masa, rajče, káva 1,7
Úterý 3.9.
Tmavý rohlík s pom. ze strouhaného sýra, paprika, Cola Cao 1,6,7,11
Polévka vločková 1,7,9
Vepřové v mrkvi, brambory, čaj, ovoce 1,7
Chléb s Perlou a vařeným vajíčkem, okurka, ochucené mléko 1,3,7
Středa 4.9.
Cer. kaiserka s pom. ze žervé, rajče, káva 1,6,7,11
Polévka zeleninová s jáhlami 7,9
Peč. kuřecí steak, hrach. kaše, chléb, zelný sal. s jablky, voda se sirupem, ovocná tyčinka 1,7
Chléb, pom. tvarohová s kapií, ovoce, mléko 1,7
Čtvrtek 5.9.
Tmavá bageta s cizrnovou pom., okurka, Granko 1,7,11
Polévka zeleninová s drožďovými noky 1,3,9
Mexický guláš, čaj, ovoce 1,7
Houska s máslem, rajče, ochucené mléko 1,7
Pátek 6.9.
Sladký bílý jogurt, cereálie, ovoce, čaj 1,6,7,8,11
Polévka špenátová 1,7
Rybí filé se sýrem, brambory, rajčatový salát, mošt 1,4,7
Rohlík s pomazánkovým, okurka, mléko 1,7
ANTEE s.r.o. - Tvorba webových stránek, Redakční systém IPO