EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.
Pondělí 11.11.
Houska s pomazánkovým, mrkev, granko obs. alergeny: 1,7
Polévka pórková s kapáním 1,3,7
Čočka na kyselo, chléb, zelný salát s jablky, čaj, biscuit 1
Chléb s pom. z makrely, paprika, čaj 1,4,7
Úterý 12.11.
Tmavá bageta, pom. tvarohová s kapií, ledový salát, kakao 1,7,11
Polévka zeleninová s kroupami 1,7,9
Zapečené brambory s krůtím masem, okurkový salát, voda se sirupem 7
Zeleninový chlebíček s pom. ze žervé, rajče, ochucené mléko 1,7
Středa 13.11.
Pšeničnožitný chléb s pom. z taveného sýra, okurka, nesquik 1,7
Polévka česneková 1
Čína s kuřecím masem, jasmínová rýže, nápoj Karibik, ovoce 0
Chléb s ramou a vajíčkem, mrkev, mléko 1,3,7
Čtvrtek 14.11.
Sladký bílý jogurt, cereálie, ovoce, čaj 1,6,7,8,11
Polévka z vaječné jíšky 1,3,9
Masový nákyp, bramborová kaše, rajčatový salát, mošt 1,3,7
Rohlík s cizrnovou pom., ledový salát, mléko 1,7
Pátek 15.11.
Chléb s drožďovou pom., paprika, káva 1,3,7
Polévka zeleninová s jáhlami 7,9
Svíčková na smetaně, knedlíky, čaj, ovoce 1,3,7,9
Chléb s máslem a eidamem, okurka, ochucené mléko 1,7