Jídelníček

Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem

Odvolání na legislativu:

EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
3. Vejce a výrobky z   nich - patří mezi potraviny ohrožující život
4. Ryby  a výrobky  z nich 
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko  a  výrobky  z  něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové  plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z  něj 
10. Hořčice a  výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich

JÍDELNÍČEK  MŠ Růžová + MŠ Pod Kasárny

 Pátek 17.3.

Jahodový jogurt, rohlík, čaj 1,7

Polévka pórková s kapáním 1,3,7

Fazole po mexicku s kuřecím masem, chléb, nápoj s příchutí liči, ovoce 1

Tmavá banketka s máslem, rajče, mléko 1,7,11 

Pondělí 20.3.

Houska s pom. ze strouh. sýra, paprika, cola cao obs. alergeny: 1,6,7

Polévka boršč 1,7,9

Špenát, vajíčko, brambory, čaj, ovoce 1,3,7

Chléb s pom. z rybího filé, čaj 1,4,7

Úterý 21.3.

Sladký bílý jogurt, rohlík, ovoce, čaj 1,7

Polévka celerová 1,7,9

Zapečené těstoviny s kuřecím masem a zeleninou, rajčatový salát, čaj 1,3,7

Chléb s ramou a strouhanou mrkví, mléko 1,7

Středa 22.3.

Tmavá bageta, pom. tvarohová s vejci, okurka, kakao 1,3,7,11

Polévka zeleninová se sýrovým kapáním 1,3,7,9

Segedínský guláš, knedlíky, čaj, ovoce 1,3,7

Rohlík s máslem, rajče, ochucené mléko 1,7

Čtvrtek 23.3.

Houska s pomazánkovým, paprika, granko 1,7

Polévka hrachová 1

Rybí filé na másle, bramborová kaše, mrkvový salát s jablky, čaj 1,4,7

Chléb s pom. ze sojových bobů, ovoce, mléko 1,6,7

Pátek 24.3.

Chléb s drožďovou pom., rajče, káva 1,3,7

Polévka ragú s bramborem 1,7,9

Přírodní krůtí řízek, jasmínová rýže, kompot, čaj 1,7

Cereálie s mlékem, ovoce 1,6,7,8,11