Drobečková navigace

Úvod > Jídelníček

Jídelníček

Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem

Odvolání na legislativu:

EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

  1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
  2. Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
  3. Vejce a výrobky z   nich - patří mezi potraviny ohrožující život
  4. Ryby  a výrobky  z nich 
  5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
  6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
  7. Mléko  a  výrobky  z  něj - patří mezi potraviny ohrožující život
  8. Skořápkové  plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
  9. Celer a výrobky z  něj 
  10. Hořčice a  výrobky z ní
  11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
  12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
  13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
  14. Měkkýši a výrobky z nich

JÍDELNÍČEK  MŠ Růžová + MŠ Pod Kasárny                                              

 

Pondělí 9.12.

Tmavá bageta s pom. ze žervé, paprika, Kapučínek obs. alergeny: 1,7,11

Polévka zeleninová s jáhlami 7,9

Vepřové na kmíně, bulgur, horký nápoj, ovoce 1

Chléb, pom. tvarohová s mrkví, okurka, mléko 1,7

 

Úterý 10.12.

Vánočka, ovoce, kakao 1,3,6,7,8

Polévka krupicová s vejcem 1,3,7,9

Pečený kuřecí steak, luštěninová směs, chléb, horký mošt, ovoce 1,7

Houska s pomazánkovým, rajče, ochucené mléko 1,7

 

Středa 11.12.

Celozrnný chléb, pom. falešný humr, ovoce, Cola Cao 1,3,6,7,9

Polévka brokolicová 1,7

Karbanátky z rybího filé, brambory, červená řepa, čaj, datlová kolečka 1,3,4,7

Chléb s Perlou a vajíčkem, paprika, mléko 1,3,7

 

Čtvrtek 12.12.

Meruňkový jogurt, rohlík, ovoce, čaj 1,7

Polévka česneková 1

Mexický guláš, voda se sirupem, ovoce 1,7

Chléb s cizrnovou pom., okurka, káva 1,7

 

Pátek 13.12.

Chléb s drožďovou pom., rajče, Granko 1,3,7

Polévka celerová 1,7,9

Masový nákyp, bramborová kaše, okurkový salát, čaj, ovocné pyré 1,3,7

Tmavá banketka s máslem, ovoce, ochucené mléko 1,7,11