EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.
J Í D E L N Í Č E K - únor 2025
Pondělí 10.2.
Krupicová kaše s grankem, ovoce, čaj obs. alergeny: 1,7
Polévka selská 7,9
Špenát, brambory, vajíčko, nápoj s příchutí liči, ovoce 1,3,7
Houska s cizrnovou pom., rajče, mléko 1,7
Úterý 11.2.
Chléb s drožďovou pom., paprika, káva 1,3,7
Polévka z vaječné jíšky 1,3,9
Srbské krupoto, okurkový salát, mošt 1,7
Rohlík s pomazánkovým, ledový salát, ochucené mléko 1,7
Středa 12.2.
Tmavá bageta, pom. tvarohová s kapií, okurka, kakao 1,7,11
Polévka zeleninová s kuskusem 1,7,9
Koprová omáčka s hovězím masem, knedlíky, čaj, ovoce 1,3,7
Chléb s ramou a strouhanou mrkví, mléko 1,7
Čtvrtek 13.2.
Houska s pom. ze strouh. sýra, paprika, nesquik 1,7
Polévka čočková 1
Přír. karbanátek z rybího filé, bramb. kaše, mrkv. sal. s jablky, voda se sir. 1,3,4,7
Chléb s vaječnou pom., okurka, káva 1,3,7
Pátek 14.2.
Jahodový jogurt, rohlík, ovoce, čaj 1,7
Polévka česneková 1
Krůtí maso na šanghajský způsob, jasmínová rýže, čaj, ovoce 1
Tmavá banketka s pom. ze žervé, rajče, ochucené mléko 1,7,11