Jídelníček

Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem

Odvolání na legislativu:

EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
3. Vejce a výrobky z   nich - patří mezi potraviny ohrožující život
4. Ryby  a výrobky  z nich 
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko  a  výrobky  z  něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové  plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z  něj 
10. Hořčice a  výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich

JÍDELNÍČEK  MŠ Růžová + MŠ 

J Í D E L N Í Č E K   -   leden 2022

Pondělí 17.1.

Tmavý rohlík s máslem, mrkev, kakao                                       obs. alergeny: 1,7,11

Polévka zeleninová s jáhlami                                                                                  7,9

Cikánská hovězí pečeně, rýže parboiled, čaj, ovoce                                           1

Chléb se špenátovou pom., rajče, mléko                                                              1,3,7

Úterý 18.1.

Rýžovo-jahelná kaše s banánem, ovoce, čaj                                                           7

Polévka kulajda                                                                                                          1,3,7

Krůtí maso v zelenině, brambory, voda se sirupem, ovoce                                1,7,9

Chléb s cizrnovou pom., paprika, káva                                                                   1,7

Středa 19.1.

Cer. kaiserka s mrkvovou pom., okurka, granko                                              1,6,7,11

Polévka zeleninová s krupicovými noky                                                              1,3,7,9

Pečený kuřecí steak, hrachová kaše, chléb, zelný salát s jablky, mošt                 1,7

Houska s pomazánkovým, rajče, ochucené mléko                                                  1,7

Čtvrtek 20.1.

Sladký bílý jogurt, rohlík, ovoce, čaj                                                                           1,7

Polévka brokolicová                                                                                                       1,7

Srbské krupoto, okurkový salát, voda se sirupem                                                    1,7

Chléb s ramou a vařeným vajíčkem, paprika, mléko                                             1,3,7

Pátek 21.1.

Tmavá bageta s pom. ze žervé, okurka, cola cao                                               1,6,7,11

Polévka vločková                                                                                                           1,7,9

Rybí filé se sýrem, brambory, rajčatový salát, čaj                                                       4,7

Cereálie s mlékem, ovoce                                                                                    1,6,7,8,11