Jídelníček

Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem

Odvolání na legislativu:

EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
3. Vejce a výrobky z   nich - patří mezi potraviny ohrožující život
4. Ryby  a výrobky  z nich 
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko  a  výrobky  z  něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8. Skořápkové  plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z  něj 
10. Hořčice a  výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich

JÍDELNÍČEK  MŠ Růžová + MŠ Pod Kasárny

 J Í D E L N Í Č E K - srpen 2024

Čtvrtek 1.8.

Houska s pomazánkovým, paprika, granko obs. alergeny: 1,7

Polévka rajčatová s ovesnými vločkami 1,7

Přírodní krůtí plátek, jasmínová rýže, kompot, čaj 1,7

Chléb s ramou a strouhanou mrkví, mléko 1,7

Pátek 2.8.

Rohlík s cizrnovou pom., ledový salát, kakao 1,7

Polévka zeleninová s kroupami 1,7,9

Italský guláš, špagety, voda se sirupem, ovoce 1,7

Houska s máslem, rajče, ochucené mléko 1,7

Pondělí 5.8.

Chléb s tuňákovou pom., paprika, čaj 1,4,7

Polévka zeleninová s jáhlami 7,9

Bramborák, čaj 1,3,7

Tmavý rohlík s pom. ze žervé, ledový salát, mléko 1,7,11

Úterý 6.8.

Jahodový jogurt, cereálie, ovoce, čaj 1,6,7,8,11

Polévka brokolicová 1,7

Pečené kuře, rýže parboiled, kompot, voda se sirupem 1,7

Chléb s ramou a vajíčkem, rajče, mléko 1,3,7

Středa 7.8.

Chléb s pom. ze strouh. sýra, okurka, káva 1,7

Polévka bramborová skleněná 7,9

Štěpánská hovězí pečeně, kolínka, čaj, ovoce 1,3

Houska s pomazánkovým, ledový salát, ochucené mléko 1,7

Čtvrtek 8.8.

Ovocné pyré, rohlík, čaj 1

Polévka z pečené zeleniny 7,9

Rybí filé na kmíně, bramborová kaše, okurkový salát, čaj 4,7

Chléb se špenátovou pom., paprika, mléko 1,3,7

Pátek 9.8.

Houska s pom. z taveného sýra, rajče, granko 1,7

Polévka z vaječné jíšky 1,3,9

Fazole po mexicku s krůtím masem, chléb, voda se sirupem, ovoce 1

Tmavá banketka s máslem, okurka, ochucené mléko 1,7,11