Jídelníček
Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem
Odvolání na legislativu:
EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.
Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
- Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
- Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
- Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
- Ryby a výrobky z nich
- Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
- Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
- Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
- Celer a výrobky z něj
- Hořčice a výrobky z ní
- Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
- Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
- Měkkýši a výrobky z nich
JÍDELNÍČEK MŠ Růžová + MŠ
Pátek 15.1.
Jogurt s ovocem, rohlík, čaj 1,7
Polévka zeleninová s rybími knedlíčky 1,3,4,9
Fazole po mexicku s krůtím masem, chléb, voda se sirupem, ovoce 1
Tmavá banketka s máslem, mrkev, mléko 1,7,11
Pondělí 18.1.
Houska s pomazánkovým, paprika, cola cao obs. alergeny: 1,6,7
Polévka selská 1,7,9
Moravský vrabec, bramborové knedlíky, zelí, voda se sir., ovoce 1
Chléb s máslem a strouhanou mrkví, mléko 1,7
Úterý 19.1.
Cer. kaiserka s pom. ze strouh. sýra, okurka, kakao 1,6,7,11
Polévka brokolicová 1,7
Přírodní krůtí řízek, jasmínová rýže, kompot, hot drink 1,7
Chléb s cizrnovou pom., rajče, káva 1,7
Středa 20.1.
Meruňkový jogurt, cereálie, ovoce, čaj 1,6,7,8,11
Polévka zeleninová s drožďovými noky 1,3,9
Losos na másle, brambory, zel. obloha, voda se sirupem 1,4,7
Rohlík s pom. z taveného sýra, okurka, ochucené mléko 1,7
Čtvrtek 21.1.
Žitný chléb, pom. tvarohová s vejci, rajče, kapučínek 1,3,7
Polévka gulášová z rybího filé 1,4
Pečený kuřecí steak, hrachová kaše, zelný salát s jablky, čaj, ovocné pyré 1,7
Houska s máslem, paprika, mléko 1,7
Pátek 22.1.
Tmavá bageta s pom. ze žervé, okurka, granko 1,7,11
Polévka hovězí s masem a nudlemi 1,9
Buchtičky s krémem, čaj, ovoce 1,3,7
Chléb s pom. z hovězího masa, mrkev, káva 1,7
ANTEE s.r.o. - Tvorba webových stránek, Redakční systém IPO