Drobečková navigace

Úvod > Jídelníček

Jídelníček

Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem

Odvolání na legislativu:

EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

  1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
  2. Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
  3. Vejce a výrobky z   nich - patří mezi potraviny ohrožující život
  4. Ryby  a výrobky  z nich 
  5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
  6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
  7. Mléko  a  výrobky  z  něj - patří mezi potraviny ohrožující život
  8. Skořápkové  plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
  9. Celer a výrobky z  něj 
  10. Hořčice a  výrobky z ní
  11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
  12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
  13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
  14. Měkkýši a výrobky z nich

JÍDELNÍČEK  MŠ Růžová + MŠ Pod Kasárny

 

Pondělí 26.2.

Chléb s tuňákovou pom., paprika, čaj obs. alergeny: 1,4,7

Polévka z pečené zeleniny 7,9

Bramborové šišky s mákem, ochucené mléko, ovoce 1,7

Houska s pom. ze žervé, ledový salát, mléko 1,7

 

 

Úterý 27.2.

Sladký bílý jogurt, cereálie, ovoce, čaj 1,6,7,8,11

Polévka selská 1,7,9

Fazole po mexicku s kuřecím masem, chléb, nápoj Violka, ovoce 1

Rohlík s pomazánkovým, okurka, ochucené mléko 1,7

 

Středa 28.2.

Žitnopšeničný chléb s pom. ze strouh. sýra, rajče, granko 1,7

Polévka česneková 1

Smažený krůtí řízek, brambory, okurkový salát, čaj 1,3,7

Chléb se špenátovou pom., ovoce, mléko 1,3,7

 

Čtvrtek 29.2.

Tmavá bageta, pom. tvarohová s kapií, okurka, cola cao 1,6,7,11

Polévka zeleninová se sýrovým kapáním 1,3,7,9

Svíčková na smetaně, knedlíky, čaj, ovoce 1,3,7,9

Houska s cizrnovou pom., ledový salát, mléko 1,7