EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.
Pondělí 23.5.
Rohlík s máslem, paprika, kapučínek 1,7
Polévka z kysaného zelí 1,7
Masový nákyp, brambory, mrkvový salát s jablky, mošt 1,3,7
Chléb s pom. ze žervé, rajče, ochucené mléko 1,7
Úterý 24.5.
Chléb s drožďovou pom., okurka, káva obs. alergeny: 1,3,7
Polévka zeleninová se sýrovým kapáním 1,3,7,9
Koprová omáčka s hovězím masem, knedlíky, čaj, ovoce 1,3,7
Chléb, pom. tvarohová s mrkví, kedlubna, mléko 1,7
Středa 25.5.
Švýcarka, kakao 1,3,7
Polévka květáková 1,3,7
Kuřecí maso na šanghajský způsob, jasmínová rýže, dračí nápoj, ovoce 1
Houska s cizrnovou pom., rajče, mléko 1,7
Čtvrtek 26.5.
Chléb, pom. chodská sýrová, paprika, cola cao 1,6,7
Polévka hrachová 1
Smažený krůtí řízek, bramborová kaše, kompot, voda se sirupem 1,3,7
Tmavá banketka s pomazánkovým, ředkvičky, ochucené mléko 1,7,11
Pátek 27.5.
Meruňkový jogurt, rohlík, čaj, ovoce 1,7
Polévka zeleninová s bulgurem 1,7,9
Masové koule v rajské omáčce, kolínka, čaj, ovoce 1,3,7,9
Chléb s máslem a eidamem, okurka, káva 1,7
Pondělí 30.5.
Chléb s jahodovým máslem, ovoce, mléko 1,7
Polévka česneková 1
Vepřové na žampiónech, rýže parboiled, čaj, ovoce 1,7
Houska s pom. ze žervé, ředkvičky, granko 1,7
Úterý 31.5.
Jogurt s ovocem, rohlík, čaj 1,7
Polévka zeleninová s rybími knedlíčky 1,3,4,9
Pečený kuřecí steak, luštěninová směs, chléb, mošt 1,7
Chléb s vaječnou pom., rajče, ochucené mléko 1,3,7