Jídelníček
Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem
Odvolání na legislativu:
EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.
Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
- Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
- Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
- Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
- Ryby a výrobky z nich
- Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
- Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
- Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
- Celer a výrobky z něj
- Hořčice a výrobky z ní
- Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
- Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
- Měkkýši a výrobky z nich
JÍDELNÍČEK MŠ Růžová + MŠ Pod Kasárny
Čtvrtek 13.6.
Chléb, pom. sýrová s celerem, rajče, Kapučínek 1,3,7
Polévka z vaječné jíšky 1,3,9
Segedinský guláš, knedlíky s celoz. moukou, voda se sirupem, ovoce 1,3,7
Houska s máslem, okurka, ochucené mléko 1,7
Pátek 14.6.
Ovocné pyré, rohlík, čaj 1,7
Polévka z míchaných luštěnin 1,7,9
Pečené kuře, rýže, mrkvový salát s jablky, mošt 1,7
Chléb s cizrnovou pom., paprika, mléko 1,7
Pondělí 17.6.
Tmavý rohlík s pom. ze žervé, okurka, Cao Malt obs. alergeny: 1,7,11
Polévka zeleninový vývar s rybími knedlíčky 1,3,4,9
Čočka na kyselo, chléb, zelný salát s jablky, datlová kolečka, čaj 1
Chléb, pom. falešný humr, ovoce, mléko 1,3,7,9
Úterý 18.6.
Houska s pom. ze strouhaného sýra, rajče, kakao 1,7
Polévka zeleninová s bulgurem 1,7,9
Beskydské šišky, brambory, okurkový salát, mošt 1,3,7
Chléb s pom. z rybího filé, kedlubna, čaj 1,4,7
Středa 19.6.
Ovesná kaše s jablky, čaj 1,7
Polévka zeleninová s drožďovými noky 1,3,9
Štěpánská hovězí pečeně, kolínka, čaj, ovoce 1,3
Chléb BETA s pom. z taveného sýra, okurka, ochucené mléko 1,6,7
Čtvrtek 20.6.
Žitný chléb, pom. tvarohová s vejci, paprika, káva 1,3,7
Polévka rýžová 1,7,9
Moravský vrabec, bramborové knedlíky, špenát, voda se sirupem, ovoce 1
Chléb s pom. ze sojových bobů, rajče, mléko 1,6,7
Pátek 21.6.
Jogurt s ovocem, rohlík, čaj 1,7
Polévka rajčatová s těstovinou 1,7
Přírodní kuřecí řízek, rýže, kompot, čaj 1,7
Tmavá banketka s pomazánkovým, okurka, ochucené mléko 1,7,11
ANTEE s.r.o. - Tvorba webových stránek, Redakční systém IPO