Drobečková navigace

Úvod > Jídelníček

Jídelníček

Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem

Odvolání na legislativu:

EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

  1. Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
  2. Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
  3. Vejce a výrobky z   nich - patří mezi potraviny ohrožující život
  4. Ryby  a výrobky  z nich 
  5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
  6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
  7. Mléko  a  výrobky  z  něj - patří mezi potraviny ohrožující život
  8. Skořápkové  plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
  9. Celer a výrobky z  něj 
  10. Hořčice a  výrobky z ní
  11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
  12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
  13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
  14. Měkkýši a výrobky z nich

JÍDELNÍČEK  MŠ Růžová + MŠ 

Středa 23.9.

Žitný chléb s mrkvovou pom., okurka, granko obs. alergeny: 1,7

Polévka selská 1,7,9

Čočka na kyselo, chléb, zelný salát s jablky, čaj 1

Houska s pomazánkovým, ovoce, ochucené mléko 1,7

 

Čtvrtek 24.9.

Rohlík s pom. ze žervé, paprika, kakao 1,7

Polévka ruský boršč 1,7,9

Přírodní krůtí řízek, jasmínová rýže, kompot, čaj 1,7

Chléb se špenátovou pom., rajče, mléko 1,3,7

Pátek 25.9.

Chléb s drožďovou pom., mrkev, káva 1,3,7

Polévka hrstková 1,9

Masový nákyp, brambory, okurk. salát, voda se sirupem, hoř. trubička 1,3,7

Cereálie s mlékem, ovoce 1,6,7,8,11

 

Pondělí 28.9.

STÁTNÍ SVÁTEK

 

Úterý 29.9.

Chléb Dobrák, pom. chodská sýrová, rajče, kapučínek 1,7

Polévka zeleninová s drožďovými noky 1,3,9

Svíčková na smetaně, knedlíky s celoz. moukou, čaj, ovoce 1,3,7,9

Rohlík s pomazánkovým, paprika, ochucené mléko 1,7

Středa 30.9.

Cer. kaiserka s pom. ze žervé, okurka, cao malt 1,6,7,11

Polévka krupicová s vejcem 1,3,7,9

Smažený krůtí řízek, brambory, rajčatový salát, mošt 1,3,7

Chléb s pom. falešný humr, ovoce, mléko