Jídelníček
Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem
Odvolání na legislativu:
EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.
Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU
- Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich
- Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
- Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
- Ryby a výrobky z nich
- Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
- Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
- Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
- Celer a výrobky z něj
- Hořčice a výrobky z ní
- Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
- Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
- Měkkýši a výrobky z nich
JÍDELNÍČEK MŠ Růžová + MŠ Pod Kasárny
Pondělí 9.12.
Tmavá bageta s pom. ze žervé, paprika, Kapučínek obs. alergeny: 1,7,11
Polévka zeleninová s jáhlami 7,9
Vepřové na kmíně, bulgur, horký nápoj, ovoce 1
Chléb, pom. tvarohová s mrkví, okurka, mléko 1,7
Úterý 10.12.
Vánočka, ovoce, kakao 1,3,6,7,8
Polévka krupicová s vejcem 1,3,7,9
Pečený kuřecí steak, luštěninová směs, chléb, horký mošt, ovoce 1,7
Houska s pomazánkovým, rajče, ochucené mléko 1,7
Středa 11.12.
Celozrnný chléb, pom. falešný humr, ovoce, Cola Cao 1,3,6,7,9
Polévka brokolicová 1,7
Karbanátky z rybího filé, brambory, červená řepa, čaj, datlová kolečka 1,3,4,7
Chléb s Perlou a vajíčkem, paprika, mléko 1,3,7
Čtvrtek 12.12.
Meruňkový jogurt, rohlík, ovoce, čaj 1,7
Polévka česneková 1
Mexický guláš, voda se sirupem, ovoce 1,7
Chléb s cizrnovou pom., okurka, káva 1,7
Pátek 13.12.
Chléb s drožďovou pom., rajče, Granko 1,3,7
Polévka celerová 1,7,9
Masový nákyp, bramborová kaše, okurkový salát, čaj, ovocné pyré 1,3,7
Tmavá banketka s máslem, ovoce, ochucené mléko 1,7,11
ANTEE s.r.o. - Tvorba webových stránek, Redakční systém IPO