EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových
Výrobků, § 8 odstavec 10.
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.
Pátek 17.3.
Jahodový jogurt, rohlík, čaj 1,7
Polévka pórková s kapáním 1,3,7
Fazole po mexicku s kuřecím masem, chléb, nápoj s příchutí liči, ovoce 1
Tmavá banketka s máslem, rajče, mléko 1,7,11
Pondělí 20.3.
Houska s pom. ze strouh. sýra, paprika, cola cao obs. alergeny: 1,6,7
Polévka boršč 1,7,9
Špenát, vajíčko, brambory, čaj, ovoce 1,3,7
Chléb s pom. z rybího filé, čaj 1,4,7
Úterý 21.3.
Sladký bílý jogurt, rohlík, ovoce, čaj 1,7
Polévka celerová 1,7,9
Zapečené těstoviny s kuřecím masem a zeleninou, rajčatový salát, čaj 1,3,7
Chléb s ramou a strouhanou mrkví, mléko 1,7
Středa 22.3.
Tmavá bageta, pom. tvarohová s vejci, okurka, kakao 1,3,7,11
Polévka zeleninová se sýrovým kapáním 1,3,7,9
Segedínský guláš, knedlíky, čaj, ovoce 1,3,7
Rohlík s máslem, rajče, ochucené mléko 1,7
Čtvrtek 23.3.
Houska s pomazánkovým, paprika, granko 1,7
Polévka hrachová 1
Rybí filé na másle, bramborová kaše, mrkvový salát s jablky, čaj 1,4,7
Chléb s pom. ze sojových bobů, ovoce, mléko 1,6,7
Pátek 24.3.
Chléb s drožďovou pom., rajče, káva 1,3,7
Polévka ragú s bramborem 1,7,9
Přírodní krůtí řízek, jasmínová rýže, kompot, čaj 1,7
Cereálie s mlékem, ovoce 1,6,7,8,11